天地藏秋意，一盏秋茶香
秋天的旋律已经悄然奏响
当秋天的黄金绚丽
自北向南渲染一遍后
还有部分地区仍保持着一抹青绿
西双版纳正是如此
走进勐海茶山，围观制茶盛况。9月28-29日，福今携手班章村举办了第六届新班章村各初制小组茶叶初制技术技能比赛、第七届福今茶厂职工职业技术技能等级考核。这是一场匠心与技艺的盛会，用匠心铸好茶，以技能韵茶香。
这两场比赛有哪些精彩看点？
谁能夺得制茶之星？
往下一一解锁！
茶叶初制技能比赛
古语有云：“工欲善其事，必先利其器”，这个“器”不仅仅是工具，更是手工工艺。9月28日，福今展开了第六届新班章村各初制小组茶叶初制技术技能比赛，班章村茶农与福今茶厂代表共同参与了这场技艺的较量。
茶有千味，适口而珍，每个人对于好茶的标准不同，但好茶的共性是相同的。优质的原料与精湛的制茶技艺相结合，才能充分释放茶叶内在精华。初制比赛以杀青和揉捻作为主要的竞赛项目，自始至终，福今都坚持传统手工制茶，只为保留最地道的班章山野韵味。
杀青跟揉捻是非常关键的步骤，时刻展现着力道的艺术，轻重缓急，方向手法缺一不可，每一片茶叶都蕴含着茶人的心血与智慧，是机器所无法替代的匠心独运。
茶叶精加工技能比赛
普洱茶制作，既需要“快”的节奏，又需要“慢”的匠心。9月29日，福今开展了第七届福今茶厂职工职业技术技能考核，在这场考核中，让你看见快与慢之间的手工魅力。
考核比赛项目有：炒茶、揉捻、压制、包饼、扎筒、分拣，茶厂职工分组竞技，他们的动作流畅而精准，展现出非凡的熟练度。这正是“台上一分钟，台下十年功”的真实写照，职工们对每个动作的掌握都源自于他们日复一日的严谨工作和精进。特别是在包饼环节，他们的手法迅速而细致，稍不留神，一块块茶饼就已经完美成型，每一片都紧密无缝，排列得井然有序。
技能人才往往聚焦于复杂生产体系中的某一个环节，他们的工作也许并不在聚光灯下，但是对于提升茶叶品质具有重要作用。自2021年福今新茶厂落成，福今便以更高的标准来打造福今品质，将现代化生产线与手工技艺相结合，致力于持续推出品质卓越的福今茶。
匠人有心，制茶有道。参赛选手们专注而精准，每一个动作都行云流水，他们的作品由评审组开汤审评，根据成茶率、汤色、滋味等多个维度，评选出多位“制茶之星”，同时根据合格率和速度，评选出“制技能之星”。
福今为这些技能杰出的获奖选手们颁发了荣誉证书和精美的纪念品。让一片树叶变成茶的，不仅有水，还有制茶人的独具匠心。
“心心在一艺，其艺必工；心心在一职，其职必举”。无论是初制还是精加工工艺技术，福今都始终坚守“干一行专一行”的精益求精、“偏毫厘不敢安”的一丝不苟，透过每年的制茶比赛，提升技能人才的综合实力，不断做专、做精、做细、做实、做新，锤炼精雕细琢的沉潜功夫，以匠人匠魂雕琢高品质的普洱茶，为成为可传世的中国茶业高端品牌夯实基础。
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