春生,夏长,秋收,冬藏。这是自然界的规律,也是中医养生的重要原则。
秋冬季节天气干燥,人体容易缺水,应多食用滋阴润燥的食物。同时,秋冬也是“贴秋膘”的季节,要正确进补,否则容易吃多吃滞,加重脾胃负担。
温润的熟茶,是秋冬天里的好友,此时的熟茶没有春天的清鲜,没夏季的热烈,留下的是醇和与细腻,轻盈的茶汤,像咬了一口醇香绵软的云朵。
经过发酵的熟茶,富含多种有益成分,如茶多酚、茶黄素等,秋冬喝熟茶,不仅能带来温暖与醇厚,还有很多好处~
1、消食解腻
熟茶经过发酵,会形成多种有益菌群,在菌群的作用下,可以减少小肠对糖和甘油三脂的吸收,有效促进消化,减轻油腻感,适量饮用熟茶可以帮助减轻肠胃负担,缓解积食。
2、暖胃
熟茶茶性温和,内含丰富的有益菌群,进入人体后不会对胃产生刺激,能够在胃表层形成附着膜,起到护胃的作用。熟茶口感醇厚顺滑,喝后能迅速温暖身体,驱寒暖身。
3、安神
发酵后的熟茶,茶多酚大部分转化为多酚类的氧化物,睡前2小时喝一杯熟茶,有利于睡眠。注意冲泡时不要泡太浓。
渥堆发酵,让普洱茶完成“色、香、味”等一系列的品质升级。那么,如何判断一杯熟茶的好坏呢?
好熟茶判断指南
色:恰到好处的发酵,让干茶整体变红,形成红褐色,在冲泡时呈现出红浓透亮的色泽。
香:云南大叶种晒青茶在发酵中形成糯香、果香、木质香等挥发性物质,随着时间的陈化,逐渐显露出陈香。
味:甜润细腻:入口香甜,层次丰富,回味绵长持久,滋润整个口腔和喉咙。醇厚顺滑:上等熟茶,汤感稠厚,如米汤一般,饱满丰富,水路优雅顺滑,如丝绸滑过。
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好的原料与工艺,将熟茶引上“越陈越香”的轨道,在边喝边存的时间里,不断感受熟茶年年岁岁的惊喜变化。
秋冬寒意浓,催促着我们去寻找温暖,悠扬馥郁的熟茶香会治愈你,冬日的熟茶,喝着比任何时候都要暖,泡上一壶熟茶,开启秋冬暖时光。
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